En Colombia, según la Federación Nacional de Cafeteros, más de 550.000 familias dependen de este grano como fuente de ingresos, convirtiéndose en el primer producto de exportación agrícola del país. Además, se estima que más del 25 % de la población rural colombiana se dedica al cultivo de café.
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Para todos los colombianos interesados en ampliar sus conocimientos en el mundo del café, existe la oportunidad de realizar un curso virtual ofrecido por la comunidad educativa Eki. Este curso está diseñado para que los caficultores puedan aprovechar herramientas que fortalezcan su productividad y visión empresarial.
#### ¿Qué áreas abarca este curso?
– Marketing Digital.
– Fertilización.
– Creación de Marcas.
– Beneficio y Calidad.
– Encalado.
– Finanzas.
– Materia Orgánica.
– Catación.
La plataforma “El Camino del Café”, desarrollada por Nitrofert, brinda a los participantes del curso la posibilidad de mejorar sus competencias en la toma de decisiones, así como optimizar los procesos de cosecha y comercialización del café. Además, se enfoca en el posicionamiento del producto en los diferentes mercados.
### Actualidad cafetera en Colombia
Recientemente, la Federación Nacional de Cafeteros anunció que la producción de café en el país ha experimentado un aumento significativo. En los últimos 12 meses, se registraron 13.997 mil sacos de 60 kilogramos, en comparación con los 11.348 del periodo anterior.
Según la página web de la Federación, durante el mes de diciembre de 2024 se observó un incremento del 20 % en las exportaciones de café colombiano, pasando de 10.579 sacos en 2023 a 12.301 en 2024, lo que representa un aumento del 16 %.
En cuanto al precio interno de referencia del café, hasta el 28 de febrero se ubicaba en $2.956.000, mostrando un ligero aumento con respecto al día anterior, donde se encontraba en $2.945.000.
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