¿Qué es el consumo de nueces en nuestro país? Si hablamos internacionalmente?

En España, las nueces son una fruta seca muy popular y la primera en términos de nivel de consumo de los hogares españoles. Es un ingrediente común que se usa en muchos platos de gastronomía española, incluidos postres como pastel o salsas como la famosa salsa Romesco en Cataluña. España también sigue una dieta mediterránea, que enfatiza las nueces, incluidas las nueces, debido a su contenido de grasas sanas, antioxidantes y proteicas.

Debido a su popularidad, la producción local no puede satisfacer la creciente demanda. Según las estadísticas comerciales, España es el importador de nueces del Tercer Mundo, detrás de Alemania y Türkiye, que también los reenvía a otros países. Lo que diferencia España es que la mayoría de las nueces se consumen dentro del país.

Además de España, ¿en qué países tienen presencia?

Las nueces de California se envían a más de cincuenta mercados internacionales durante todo el año; Sin embargo, actualmente tenemos una presencia comercial en América del Norte y en países seleccionados de Asia, Europa y Medio Oriente.

¿Cómo definirían su estrategia de marketing y comunicación para llegar a culturas diferentes y públicas?

En un mundo en el que las personas son cada vez más selectivas al elegir qué tipos de alimentos consumen, las nueces cumplen con todos los requisitos. Son un producto natural y la única fruta seca que constituye una fuente importante de ácidos grasos omega-3, no de los peces. Están llenos de antioxidantes y nutrientes esenciales que favorecen la salud del corazón, la función cerebral y el bien general.

Las nueces también son ricas en fibra y antioxidantes insaturados, que eliminan las toxinas de nuestro cuerpo. Se destacan por su versatilidad y se pueden incorporar sin problemas en una amplia gama de cocinas a nivel mundial, desde batidos hasta sushi o croquetas. No importa dónde se encuentre o quién se encuentre, California Nuts tiene una textura suave y carnosa que agrega un toque crujiente y saludable a cualquier plato.

¿Cómo planificas tus campañas durante todo el año? ¿Hay algún mes en el que inviertan más por un período de mayor consumo?

Es importante promover las nueces de California durante todo el año, ya que consumir un puñado al día es muy beneficioso para la salud. Hay momentos, como Navidad, Ramadán y Diwali, en los que su consumo es mayor. Este año en España, California Nuts fue el ingrediente estrella de la Navidad, el mercado navideño ubicado en la Plaza de España en Madrid, donde tuvimos la oportunidad de mostrar la magia de las nueces a miles de asistentes, que recibieron muestras e inspiración de recetas para estas fiestas.

¿Qué es un denominador común de todas sus propuestas publicitarias?

Sabor superior, increíblemente saludable, cultivado en condiciones ideales, con numerosas posibilidades.

¿Qué respaldados y acciones son los que más los informan y, por lo tanto, en los que invierten?

Todas las actividades realizadas en España están estratégicamente diseñadas para educar e inspirar a los consumidores, productores de alimentos y Chefs Para aumentar la frecuencia de uso y consumo de nueces, que debería ser un alimento básico para aquellos que buscan opciones más saludables.

Dado que la mayoría de las nueces se compran en el comercio minorista, la Comisión de Gualía de California trabaja con varios establecimientos de toda España para promover nueces en el área de frutas y verduras, así como en lugares donde el consumidor puede encontrar nueces envasadas.

Con numerosos productos de los estantes, las acciones en las tiendas ofrecen una plataforma poderosa para educar a los consumidores sobre los beneficios de salud, nutrición, versatilidad y calidad superior de las nueces de California, posicionándolos como la opción preferida. También trabajamos con los medios y Influenciadores Para compartir información sobre nueces y alimentos, los resultados de los estudios científicos revisados ​​en parejas sobre los beneficios de las nueces para la inspiración para la salud y la cocina.

¿Cómo funcionan la sostenibilidad de California Nuts?

Los agricultores y procesadores de Nut de California han estado cuidando la tierra durante más de un siglo, compartiendo un compromiso con la salud pública y apoyando a las comunidades a las que sirven. Para cultivar este alimento nutritivo para las próximas generaciones, deben desarrollar continuamente nuevas tecnologías y estrategias para reducir el impacto en la Tierra.

California Nuts también ha invertido en investigaciones para la producción, lo que ha ayudado a las familias de los agricultores en California, muchos de los cuales son multigeneracionales, a cultivar nueces resistentes que proporcionan una calidad constante al tiempo que se centran en la sostenibilidad.

Con una cadena de suministro integrada, desde el cultivo hasta el empaque, la industria de Nut de California se beneficia de la mano de obra calificada, la tecnología avanzada y la eficiencia económica, garantizando una entrega de productos más altos. La combinación de condiciones ambientales ideales en California junto con la innovación y experiencia continuas en el sector asegura su posición como el primer productor de nueces de alta calidad.

Finalmente, ¿es posible innovar en este sector? ¿Cómo lo hacen?

Las nueces no son solo un Cubierta o Acompañamiento: son el ingrediente clave de muchos platos principales de origen vegetal. Con el crecimiento global del sector del producto de origen de la planta, las nueces se adaptan perfectamente como componentes de nuevos productos debido a sus sabores distintivos, su textura excepcional y sus propiedades funcionales. Las nueces se usan en helados, pan y bocadillos innovadores para proporcionar riqueza y profundidad de sabor y valor nutricional. Hay cada vez más interés en la crema de nueces (como alternativa a la crema de maní), bases y salsas como nueces y boloñesa sin carne, siendo la base de varios sabores regionales, además de varias alternativas y bebidas lácteas.

Las nueces también se pueden usar como alternativa de planta a la carne de animales. Si son triturados o picados finamente, pueden usarse como el ingrediente principal de los platos de plantas alternativas, como hamburguesas, albóndigas o salchichas, o como llenos de empanadas o berenjenas rellenas. Las nueces molidas o picadas tienen una textura suave y carnosa que está reforzada por sus aceites naturales, y contribuye a la profundidad del sabor de los productos vegetales gracias a sus características umami y sus sabores suaves que evocan la tierra, caramelizada y similar a los hongos.

Los consumidores buscan más y más fórmulas de etiquetado de sabor y limpieza, y se alejan de ingredientes altamente procesados. California Nuts, con su gusto, textura y perfil nutricional natural, satisface perfectamente estas necesidades, abriendo nuevas oportunidades para innovaciones basadas en productos de origen vegetal.