Revitalizando el Consumo de Manzanas en Europa: El Enfoque de Blue Whale®

El consumo de manzanas frescas está en declive en Europa, perdiendo consumidores año tras año. Ante esta situación, es crucial revitalizar la sección de manzanas y su surtido para atraer de nuevo a los consumidores.

Entendiendo a los Consumidores: El Papel de Blue Whale®

Blue Whale® ha realizado estudios a gran escala en Francia y en varios países del mundo para comprender las expectativas de los consumidores. Según Christelle Bertin, directora de Marketing y Comunicación de Blue Whale®, esta comprensión es clave para revitalizar el consumo de manzanas.

Razones del Declive: Según Blue Whale®

Tras su estudio, Blue Whale® identificó tres razones principales por las que los consumidores han rehuido el consumo de manzanas:

• Experiencias decepcionantes en cuanto a sabor y textura.
• La banalización de las manzanas y el deseo de recurrir a otras frutas.
• La existencia de diversos perfiles de consumidores, con diferentes expectativas que satisfacer.

  La Estrategia de Blue Whale® para Revitalizar el Consumo

  Basándose en su enfoque centrado en el consumidor, Blue Whale® ha replanteado la forma de ofrecer su surtido. La empresa ha identificado 5 grandes perfiles de consumidores en Francia, adaptando su oferta a las expectativas específicas de cada uno.

  Resultados y Pruebas de Éxito

  El enfoque por categorías propuesto por Blue Whale® ha dado resultados positivos, como lo demuestra la prueba realizada en Leclerc. Durante dos meses, la cadena implementó el surtido recomendado por Blue Whale® y logró un aumento del +46% en la facturación de la categoría de manzanas.

  Compromiso con la Excelencia y la Diversidad

  Blue Whale® se compromete a ofrecer una gama global de manzanas durante todo el año, cuidando tanto la calidad de sus productos como la variedad de opciones disponibles para los consumidores. La empresa también destaca la importancia de ofrecer una experiencia en gestión de categoría para impulsar las ventas y satisfacer a los consumidores.

  Presencia en FRUIT LOGISTICA

  Los equipos de marketing y ventas de Blue Whale® estarán presentes en FRUIT LOGISTICA del 5 al 7 de febrero en Berlín, en el Hall 6.2 – C10.

  Sobre Blue Whale®

  Blue Whale® es una agrupación de 260 fruticultores franceses que se destacan en la producción de manzanas, peras, kiwis, ciruelas y uvas de mesa. Con 7.200 hectáreas y 270.000 toneladas de fruta comercializada, Blue Whale® es el primer exportador francés de manzanas.

  Con su enfoque centrado en el consumidor y su compromiso con la excelencia, Blue Whale® se posiciona como un socio recomendado para la sección de manzanas, ofreciendo variedad, calidad y satisfacción a los consumidores. ¡Descubre el mundo de Blue Whale® y disfruta de la frescura y el sabor de sus productos!