¿Qué valores transmite Häagen Dazs? ¿Qué idea crees que tienen los consumidores de la marca?

Häagen-Dazs fue fundada en 1960 por Reuben Mattus y se construyó sobre una visión simple pero poderosa: crear el helado más extraordinario que el mundo haya probado jamás, una cucharada de placer para escapar de lo cotidiano. Y para ello sólo utilizó ingredientes de la más alta calidad y cuidadosamente seleccionados. Desde sus inicios, la marca ha destacado por su obsesión por la calidad, utilizando sólo los ingredientes más selectos; que siempre ha sido el pilar fundamental que define su esencia.

Hoy continuamos el legado de Reuben, elaborando helados excepcionales que crean momentos de verdadero disfrute. Nuestra posición de liderazgo en el segmento de bañeras y mini bañeras es el resultado de un compromiso constante con la innovación, un profundo conocimiento de las necesidades del consumidor y una adaptación continua a las tendencias del mercado, sin comprometer la calidad que define a Häagen-Dazs. .

Para nuestros consumidores, Häagen-Dazs representa más que helado; Es sinónimo de indulgencia, un momento de recompensa y un escape de lo cotidiano, siempre respaldado por la calidad y el sabor excepcionales que espera de nuestra marca.

¿Cómo innovar en este sector? ¿Qué tienes preparado para 2025?

La innovación es clave para la categoría de helados y para una marca como la nuestra. No se trata sólo de diferenciarnos de la competencia, sino de comprender profundamente las necesidades y deseos de nuestros consumidores para ofrecerles experiencias que superen sus expectativas. En Häagen-Dazs estamos comprometidos con la alta calidad y sabor de nuestros helados y lo combinamos con la pasión por la innovación constante. Buscamos exhaustivamente nuevas formas de despertar el deseo y ofrecer momentos extraordinarios. Un ejemplo reciente es la reformulación de nuestro clásico Cookies & Cream, respondiendo directamente a la demanda de nuestros consumidores de una mayor cantidad de galletas – ¡ahora 50%! Además, hemos lanzado una edición limitada de Mint & Chocolate, y para el verano de 2025 tenemos grandes novedades, tanto en sabores como en formatos. Muy pronto podremos contar más detalles de lo que tenemos preparado para este nuevo año.

¿Qué diferencia a los helados Häagen Dazs de sus competidores?

Häagen-Dazs llegó a España en 1992 con un papel claro: crear experiencias extraordinarias para nuestros consumidores. Este objetivo es el que guía nuestra actividad desde hace más de 30 años y, desde entonces, trabajamos para ofrecer al consumidor la mejor experiencia de consumo, un momento de mimo y disfrute que se consigue a través de la calidad y de nuestras propuestas.

Los consumidores nos han elegido todos estos años y siguen confiando en nosotros porque ofrecemos productos con una clara diferenciación, y eso es realmente lo que nos ha hecho crecer como marca. Cuando compras una tarrina de helado Häagen-Dazs, estás comprando helado elaborado con los mejores ingredientes, sin aditivos, conservantes, saborizantes, colorantes ni estabilizantes artificiales. Es uno de nuestros principales puntos diferenciadores, junto con el bajo contenido en aire, lo que hace que nuestros helados se distingan por la textura cremosa que encanta a los consumidores.

Como viene siendo habitual en los últimos años, en Navidad colaboraron con Dabiz Muñoz para el relanzamiento de XO Nougat de Salted Caramel. ¿Qué os aporta este tipo de asociación?

Tras el éxito de nuestra colaboración con Dabiz Muñoz durante las Navidades de 2023, con el Turrón Brittle de Nueces de Macadamia XO, no teníamos ninguna duda de que durante las Navidades de 2024 teníamos que volver a trabajar juntos para volver a ofrecer a nuestros consumidores un nuevo producto excepcional e innovador. Aunque esta vez con uno de nuestros productos más icónicos; el sabor del caramelo salado.
Dabiz Muñoz, además de haber sido reconocido como el mejor chef del mundo durante tres años, aporta su excepcional creatividad y enfoque innovador, lo que le convierte en un factor clave en la estrategia de posicionamiento y calidad que define a Häagen. Dazs.

Con XO Turrón de Caramelo Salado hemos conseguido ofrecer una propuesta exclusiva y diferente para estas fechas tan señaladas y una sorprendente combinación que transforma lo dulce y lo salado en un clásico navideño reinventado. Un producto exclusivo que no sólo destaca por su sabor y originalidad, sino que también ha representado nuestro compromiso de liderar la categoría con propuestas innovadoras que elevan las sobremesas. Por eso, ahora que han pasado las Navidades, nos hace ilusión comprobar la gran acogida que ha tenido y estamos seguros de que este turrón de edición limitada ha sabido transformar las celebraciones navideñas en una experiencia única en sabor y calidad.

¿Los helados siguen siendo un producto de temporada o se ha incrementado su consumo en otras épocas del año?

Aunque la categoría de helados tradicionalmente tiene una alta estacionalidad (con un 22% de las ventas en otoño/invierno), en Häagen-Dazs estamos trabajando para desestacionalizar el consumo. En nuestro caso lo estamos consiguiendo: en Häagen-Dazs la estacionalidad es menor, siendo el invierno el que representa alrededor del 34% de nuestras ventas. Esto se debe a que las tarrinas son el formato menos estacional, junto a nuestra estrategia de innovación continua, con lanzamientos de ediciones limitadas de invierno y colaboraciones estratégicas, como la llevada a cabo con Dabiz Muñoz, además de una inversión en comunicación, visibilidad y promoción a lo largo de toda la cadena. año.

¿Cómo puedes comunicar tu compromiso con la nutrición infantil con un producto como el helado?

Como marca, Häagen-Dazs se centra en ofrecer un producto indulgente y de alta calidad para adultos, sin tener una oferta de productos específica para niños. Además, Nuestras estrictas guías de marketing interno y compromisos externos reflejan este enfoque, no realizando acciones de comunicación dirigidas a los niños.

Cada vez más consumidores quieren reducir su consumo de lácteos por motivos de salud, medio ambiente y bienestar animal. ¿Has considerado entrar en la categoría de helados de origen vegetal?

Buscamos siempre ofrecer variedad para satisfacer los hábitos y exigencias de nuestros consumidores. Tenemos, por ejemplo, una línea de sorbetes de frambuesa, mango y limón sin lácteos y constantemente estamos probando nuevas recetas.

En términos de sostenibilidad, ¿qué medidas o iniciativas están llevando a cabo el grupo?

General Mills, empresa matriz de Häagen-Dazs, se ha comprometido a promover los principios de la agricultura regenerativa en un millón de hectáreas de tierras agrícolas de aquí a 2030. Como parte de este compromiso, el grupo lanzó en 2021 un programa piloto en la región del norte de Francia. donde tenemos nuestra planta de producción, con nuestro principal socio agrícola, quien suministra la gran mayoría de la nata para nuestros helados Häagen-Dazs. El objetivo de este piloto de 5 años es apoyar a 10 granjas lecheras en la transición a prácticas de agricultura regenerativa. En 2024, el grupo también firmó una nueva asociación con este mismo socio agrícola para apoyar la descarbonización de la industria láctea en el norte de Francia, acompañando a 50 explotaciones adicionales. En línea con la ambición de la compañía de reducir un 30% las emisiones de gases de efecto invernadero de aquí a 2030 (comparación realizada con 2020) y alcanzar cero emisiones netas de aquí a 2050, nuestra planta de Häagen-Dazs también participa desde hace algunos años en un proceso para descarbonizar su planta de producción. reduciendo su consumo de gas natural y aumentando la producción de energía renovable.

Häagen-Dazs cuenta actualmente con 51 heladerías en España y Portugal. ¿Cuáles son vuestros planes de expansión para los próximos meses?

Las heladerías Häagen-Dazs juegan un papel clave para la marca, ya que al entrar en una de ellas tienes la oportunidad de vivir una experiencia 100% Häagen-Dazs. La compañía cuenta actualmente con 55 tiendas en España y Portugal y seguimos incrementando nuestra presencia con un plan de expansión y crecimiento centrado en centros de ciudades, lugares turísticos y de alto tránsito peatonal, basado en los buenos resultados de las últimas aperturas. Contamos con franquiciados que siguen apoyando la marca con nuevas aperturas, como ha sido el caso de Valladolid y Madrid y, para este año, hemos puesto especial foco en Madrid y Barcelona.