¿En qué situación se encuentra el mercado del turrón en España? ¿Se está consumiendo más o menos? ¿De qué manera?

El mercado del turrón en España se encuentra en pleno crecimiento y evolución. La tendencia es positiva, con una sólida demanda tanto a nivel nacional como internacional. En El Almendro hemos observado que la innovación en formatos y sabores, junto con tendencias como la ‘chocolatización del turrón’, ha sido clave en este crecimiento. Hoy en día, el turrón ya no se consume exclusivamente en Navidad, gracias a versiones versátiles que permiten disfrutarlo durante todo el año.

Según la Memoria Anual de Produlce, en 2023, el 24,6% de los lanzamientos en la categoría de turrones fueron innovaciones radicales, lo que resalta la importancia de la innovación en el crecimiento del sector. La exportación también sigue siendo fundamental, con una alta aceptación en Europa, Latinoamérica y Asia, consolidando la presencia global del turrón español.

¿Cómo te preparas para la temporada navideña? ¿Qué esperas de la Navidad?

Nuestros preparativos comienzan nada más cerrar la campaña anterior. A partir de agosto intensificamos esfuerzos, definiendo innovaciones y propuestas alineadas con las tendencias actuales. Este año esperamos consolidar nuestra posición en el mercado navideño con productos que evocan la tradición y se adaptan a todos los públicos. Nuestro objetivo es conectar emocionalmente con los consumidores, haciendo que la Navidad sea aún más especial.

¿Qué novedades de producto tenéis para este año?

En El Almendro destacamos con la gama Finííísimo, que ofrece tabletas un 40% más finas en sabores clásicos como turrón duro, blando y crujiente con chocolate. Esta línea refuerza nuestra apuesta por la innovación sin perder las raíces, aportando una versión ligera del turrón tradicional que busca conectar tanto con los amantes de los sabores clásicos como con los nuevos públicos. Además, Delaviuda también presenta novedades, como las nuevas Marquesas de Chocolate, que ofrecen una versión modernizada de este tradicional postre, y la nueva línea de Chocolates Extra Cremosos, disponibles en tres variedades: Chocolate con Leche, Chocolate Blanco y Chocolate Negro 70%. .

Hemos lanzado propuestas colaborativas que enriquecen nuestro catálogo a través de marcas compartidas para ambas marcas. Con El Almendro destaca el turrón de chocolate y cerveza negra en colaboración con Estrella Galicia, el turrón de galleta crujiente y pepitas de chocolate inspirado en Monopoly, y el turrón con Donettes. Delaviuda, por su parte, sorprende este año con la gama Cacaolat, lanzando el primer turrón de chocolate y un Panettone con auténtico sabor a Cacaolat. Estas alianzas reflejan nuestro compromiso de ofrecer experiencias únicas cada temporada.

¿Cuál es la base para lanzar algo nuevo al mercado y qué proceso de investigación previa realizan?

Nuestra estrategia de lanzamiento de nuevos productos se basa en un profundo conocimiento de las tendencias de consumo y las necesidades de nuestros clientes.

Llevamos a cabo extensas investigaciones de mercado y pruebas de productos para garantizar que nuestras innovaciones sean atractivas y cumplan con las expectativas de calidad y sabor. Esto incluye un análisis detallado de las preferencias de los consumidores en cuanto a formatos, sabores y hábitos de consumo.

¿Qué aporta al grupo la asociación con marcas como Donettes o Cacaolat?

Las alianzas con marcas reconocidas como Donettes, Cacaolat o Estrella Galicia aportan un gran valor a nuestras marcas (Delaviuda y El Almendro), permitiéndonos diversificar tanto en productos como en público. Estas colaboraciones nos acercan al público más joven y a aquellos que buscan nuevas experiencias de degustación. Él marca compartida fortalece nuestra oferta, generando potentes sinergias que amplían nuestra presencia en el mercado.

¿Cuáles son las variedades que más se venden en El Almendro?

Durante las Navidades los productos más vendidos siguen siendo los clásicos de siempre: el turrón duro y el turrón tierno. En concreto, las de El Almendro son las referencias que parten como favoritas, posicionándose como las referencias de marca más vendidas en su categoría.

Palitos de turrón o barras de turrón, ¿cómo ha evolucionado El Almendro en sus diferentes formas de presentar este producto?

En El Almendro somos pioneros en innovación en el sector del turrón. Desde nuestro centro de I+D, uno de los más avanzados del sector, hemos desarrollado formatos más prácticos y cómodos como sticks, raciones individuales y la gama Finííísimo. Estos formatos responden a la necesidad de ofrecer productos fáciles de consumir, convirtiéndolos en snacks ideales para cualquier momento.

¿Volverán a la televisión este año por Navidad? ¿Cómo planificas la campaña mediática navideña?

Como cada año, El Almendro vuelve a casa por Navidad reuniendo a las familias alrededor de la mesa para compartir momentos únicos. Además, reforzaremos nuestra visibilidad con presencia en medios exteriores y digitales, haciendo que nuestra tradición llegue a todos los hogares. Hemos diseñado una emocionante campaña que sorprenderá al espectador y captará la esencia de El Almendro, combinando nuestra historia con un enfoque moderno, para seguir siendo parte de esos momentos que hacen de la Navidad una ocasión especial.

En septiembre se anunció que El Almendro confía su Navidad a McCann. ¿Cuál fue la propuesta que te enamoró de ellos?

McCann nos presentó una propuesta que respondía a los atributos y valores de El Almendro, posicionándolo como dueño de los reencuentros y abrazos en Navidad con un toque fresco y atractivo para llegar también a nuevas personas. objetivos.

Según explicaron, su objetivo es modernizar el concepto de marca para conectar con el público actual y aumentar su relevancia. ¿Cómo lo van a hacer?

Esperamos llegar a todos los públicos con una creatividad que combine la emotividad –tan característica de El Almendro- con la sorpresa y generación de nuevas experiencias que buscan los nuevos consumidores.

A lo largo del año, ¿qué tipo de productos y acciones hacéis para estar presentes en el ‘top of the mind’ de los usuarios?

Trabajamos continuamente en innovaciones relevantes para ampliar nuestra oferta de productos en diferentes categorías. En este sentido destacan las barras El Almendro, que se han posicionado como líderes dentro del segmento de frutos secos, abordando también subcategorías como la cero azúcar. Por su parte, Delaviuda continúa trabajando en ampliar su oferta en la categoría de chocolate con nuevas recetas de chocolate.

Además, a nivel nacional destaca nuestra alianza con Sabor a España, dedicada a la comercialización de productos típicos de nuestra gastronomía para todo tipo de públicos y durante todo el año. Gracias a esta colaboración ofrecemos turrones y repostería tradicional durante todo el año. En los mercados internacionales seguimos potenciando la venta de nuestras marcas como producto típico español.

El Almendro ha anunciado su entrada en el mundo del ecommerce con su propia tienda online. ¿Qué esperas de este servicio?

Hace unos meses El Almendro lanzó su tienda online, y ahora Delaviuda también se ha sumado a este canal digital. Este paso estratégico hacia la digitalización facilita el acceso directo a todos nuestros productos, permitiendo a los consumidores disfrutar de ellos durante todo el año. Según Statista, más del 75% de los consumidores en España ya compran productos online, lo que confirma el potencial de este canal para llegar a las nuevas generaciones y adaptarse a las exigencias del mercado actual.