PepsiCo: Más producto en sus bolsas de snacks para acabar con la ‘shrinkflation’

En un movimiento que ha captado la atención tanto de consumidores como de analistas, PepsiCo, la compañía detrás de marcas icónicas como Lay’s, Doritos, o Ruffles, ha decidido añadir más producto a sus bolsas de snacks para acabar con la ‘shrinkflation’. Esta decisión no es fortuita. Tras años de reducir el contenido de sus envases mientras los precios seguían subiendo, PepsiCo responde a una tendencia preocupante para los fabricantes: la fatiga de los consumidores ante la llamada ‘shrinkflation’.

### Los consumidores, cansados de la ‘shrinkflation’

La shrinkflation es una práctica común en la industria de bienes de consumo. Implica reducir el tamaño o la cantidad de los productos sin modificar el precio, lo que permite a las empresas mantener sus márgenes de ganancia en tiempos de inflación. Sin embargo, esta estrategia ha resultado ser un arma de doble filo. Los consumidores, más atentos que nunca a la relación entre cantidad y precio, han comenzado a rebelarse contra este fenómeno. Como resultado, muchos han dejado de comprar las marcas tradicionales y se han volcado hacia alternativas más económicas, como las marcas blancas de grandes minoristas.

En el caso de PepsiCo, la disminución en las cantidades de sus productos se ha observado durante más de una década. La reducción gradual en el peso neto de sus productos provocó una situación que no pasó desapercibida para los consumidores.

### Un respiro para los amantes de los snacks de PepsiCo

PepsiCo ha decidido cambiar de rumbo. Un portavoz de la compañía comentó para CNN que añadirán un 20% más de producto en ciertos puntos de venta, sin un incremento en el precio. Todo ello con intención de reconquistar a los consumidores decepcionados con la marca.

En un reciente comunicado, el CEO de la compañía, Ramon Laguarta, anunció que este ajuste llega en un momento clave: la temporada de fútbol, cuando las reuniones y celebraciones con amigos son comunes. Es una ocasión perfecta para ofrecer más producto en las bolsas, aprovechando el aumento en la demanda de snacks en estas fechas.

Además de las bolsas individuales, PepsiCo también ha anunciado que sus packs de variedad (que contienen diferentes tipos de chips) ahora incluirán dos bolsas más en su presentación de 18 unidades, proporcionando aún más valor para los compradores que buscan una opción conveniente y variada.

### El contexto económico de PepsiCo y la batalla de las marcas por el cliente

Este cambio no solo responde al descontento de los consumidores, sino también a un escenario económico más amplio. La inflación ha golpeado duramente a los bolsillos de los norteamericanos, lo que ha provocado un descenso generalizado en las compras de productos. Los precios de los snacks salados, por ejemplo, han aumentado un 36% desde 2020, superando el incremento promedio del 21% en los precios de supermercado.

PepsiCo no es la única compañía que está tomando medidas para responder a las críticas. Domino’s, la cadena de pizzerías, lanzó recientemente una promoción llamada «Moreflation», que permitía a los clientes mejorar el tamaño de una de sus pizzas sin costo adicional. Estos movimientos muestran que las grandes marcas son conscientes de la necesidad de ajustar su propuesta de valor para mantenerse competitivas en un entorno desafiante.

### La estrategia a largo plazo de PepsiCo

Aumentar la cantidad de producto en las bolsas es una jugada táctica, pero también forma parte de una estrategia más amplia para recuperar la lealtad de los clientes. PepsiCo está apostando a que, al ofrecer más valor, podrá frenar la migración de consumidores hacia las marcas de menor costo y reafirmar el lugar de sus productos en las celebraciones y reuniones familiares.

En un mercado donde los consumidores son cada vez más conscientes de lo que compran, PepsiCo está ajustando su fórmula para ofrecer más por menos, o al menos, por lo mismo. Y es que, en tiempos de inflación, a veces la mejor forma de ganar es ofrecer un poco más de lo que se espera.

### Starbucks vuelve a las raíces con una propuesta simplificada

Por su parte, Starbucks enfrenta un desafío diferente. A pesar de su posición como una de las cadenas de cafeterías más grandes del mundo, la compañía ha experimentado una disminución en sus ventas globales, en parte debido a la inflación y la reducción del poder adquisitivo de sus clientes. La caída de ventas en China y Estados Unidos, dos de sus mercados clave, ha obligado a Starbucks a repensar su estrategia.

Brian Niccol, CEO de Starbucks desde agosto de 2024, ha lanzado la iniciativa ‘Back to Starbucks‘, un plan ambicioso que busca simplificar el menú, optimizar los precios y rediseñar la experiencia del cliente en tienda. A diferencia de PepsiCo, que apuesta por añadir más cantidad en sus productos, Starbucks ha optado por recuperar la esencia que hizo a la marca tan popular: la sencillez y la cercanía.