¿Cómo surgió la idea de ‘Anfitriones del Salseo’? ¿Quién pensó en tener a Malena Alterio y Fernando Tejero?

Cuando empezamos a pensar en esta nueva campaña detectamos dos conceptos imprescindibles en cualquier snack en casa: una buena anfitriona y el momento de la salsa o dippeo. En Choví sabemos que todo buen anfitrión que se precie quiere hacer sentir bien a sus invitados. Los anfitriones son líderes en el bienestar de su gente y lideran los momentos salseros de la velada, tanto en el sentido asociado al producto en sí como en las conversaciones que nos unen con nuestros seres queridos y nos hacen verdaderamente felices.

A partir de este concepto pensamos que Malena Alterio y Fernando Tejero Podrían ser los mejores anfitriones, gracias a la cercanía que transmiten y con la que nos sentimos totalmente reflejados desde Choví. Sólo hay que echar un vistazo a las reacciones que ha recibido la campaña en redes sociales para comprobar el cariño que, generación tras generación, sigue teniendo el público hacia ellas. De ahí la elección de estos dos actores que tan buenos recuerdos nos traen y que, sin duda, parecen los anfitriones perfectos para un buen momento de salsa. Por si quedaba alguna duda, el estudio que hemos impulsado en Choví para conocer los hábitos de consumo de los españoles, ‘El estudio del salseo’, avala la elección de estos artistas, que eran los favoritos de los encuestados para tomar el aperitivo.

Hemos abordado la campaña de salseo de forma transversal, involucrando a todas las agencias desde el principio: Cyranos en la parte creativa, Apple Tree en la parte PR y digital y Zenith en la parte media. Nos hemos salteado mucho, desde el primer momento… ¡al final una campaña de salsa sin salsa no hubiera salido igual! Y trabajar con grandes profesionales es un lujo y nos ha permitido hacer crecer la campaña, incorporando las ideas de todos hasta llegar a su forma final.

La campaña se ha vuelto viral y está teniendo mucha repercusión. ¿Esperabas esta buena acogida?

Cuando preparamos una campaña, esperamos lo mejor, pero es difícil predecir qué sucederá. No hay ninguna bola de cristal. Creo que cada uno hace lo mejor que sabe. La verdad es que la campaña ha superado con creces nuestras expectativas. En este caso, tanto la imagen de Malena Alterio y Fernando Tejero como el concepto de ‘salseo’ han sido ingredientes muy potentes que nos han permitido trazar un sólido plan de comunicación con el que conseguir grandes resultados, tanto en PR como en digital. Además, a Fernando y Malena se les asocia inmediatamente con la cercanía, el cariño del público y el humor, puntos que encajan perfectamente con Choví y nos facilitan conectar con los españoles.

A través de esta campaña hemos conseguido hacer de ‘Salseo’ un lugar en la mesa de muchos de nuestros consumidores para los que ya éramos conocidos por nuestro alioli de mortero y que ahora también nos eligen para otros momentos de consumo con sus seres queridos, como el Puede ser un aperitivo o una merienda en casa. Esta conexión emocional nos vincula directamente con estos buenos momentos, otro de nuestros principales objetivos, por lo que podemos afirmar que hemos superado con creces las expectativas que teníamos.

¿Estás notando que ese éxito en la propuesta publicitaria está repercutiendo positivamente en la marca: aumento de seguidores, aumento de ventas, solicitudes de la distribución de tus productos…?

El cariño con el que el público ha recibido la campaña nos ha permitido dar a conocer esta nueva gama de productos ‘salseo’ de una forma mucho más orgánica, algo que repercute positivamente en nuestras redes. De hecho, el auge que hemos tenido en lo digital generando conversación en torno a la campaña y felicitándonos por la idea demuestra esa buena acogida.

En cuanto a datos de ventas, y aunque la gama está comportándose muy bien entre los consumidores, todavía es pronto para extraer cifras de este tipo, pero es Podemos decir que la gama Salseo, gracias a esta estrategia, ha sido muy bien recibida como una iniciativa para incrementar el valor de la categoría a nivel de distribución.

Esta campaña sirve de presentación de ‘Salseo’, la gama de salsas que pretende revolucionar el dippeo. ¿Qué te inspiró a crear los cuatro sabores?

El dipping se ha convertido en la tendencia por excelencia de los últimos años. El placer de reunirnos con nuestros seres queridos en casa para celebraciones en familia, ver partidos o quedar con amigos y tener siempre un par de salsas para picar mientras charlamos tranquilamente se ha convertido en algo totalmente cotidiano.

Este nuevo hábito de consumo conecta directamente con nuestro propósito como marca: fomentar la creación de momentos de consumo que nos unan, adaptándonos a la demanda del público. En torno a esta máxima, hemos creado estas cuatro nuevas salsas (guacamole, guacamole picante, tomate con jalapeños y tomate con orégano) para poder diversificar estos momentos de consumo con amigos y adaptarnos a las diferentes tendencias actuales.

Así, además de transmitir una forma de vida y una actitud divertida y simpática, queremos conquistar esta nueva ocasión de consumo, dippeo. Además, mantenemos nuestro clásico mortero como envase, de tal forma que conseguimos que Choví siga presente en la mesa, en esta ocasión tanto para picar como como ingrediente del resto de platos.

¿Cómo se trabaja la innovación desde la marca?

En Choví no hemos dejado de innovar desde el nacimiento de la empresa, siendo de los primeros en crear formatos específicos para hostelería, en atrevernos a desarrollar el mortero para alioli en minorista o en desarrollar productos que rompan barreras de consumo como Extra Mild Aioli o que se anclen en tendencias como Sriracha Aioli para satisfacer las nuevas demandas de los consumidores. Somos una marca de tradición que no pierde su personalidad con el tiempo y que apuesta por nuevos productos que democraticen los diferentes momentos de consumo.

En el caso de la gama ‘Salseo’, en Choví seguimos apostando por la innovación para mantener la calidad de nuestras salsas y al mismo tiempo captar la tendencia de salsas más naturales y sabrosas, para las que el estante frío es ideal. Gracias a este deseo conseguimos ofrecer al consumidor un guacamole con un sabor fresco, más saludable y sabroso sin perder las características nutricionales y organolépticas que contiene este producto gracias a la tecnología de procesamiento de Alta Presión (HPP).

En 2023 regresaron a la televisión tras dos años de ausencia con un spot protagonizado por Patricia Conde. Este 2024 también vuelven a apostar por la pantalla chica y con prescriptores de marca. ¿Van a seguir con esta estrategia a medio y largo plazo?

Sí, La marca seguirá apostando por la comunicación para reforzar tanto su notoriedad como su equidad. La forma de hacerlo es la que puede variar, con prescriptores famosos o sin ellos, pero siempre centrándonos en el consumidor, en las personas y en lo que es importante para ellas.

España es el principal mercado de Choví, pero también tienen presencia internacional en países como Alemania y Holanda. ¿Cuál es el éxito de sus productos?

Es el resultado de varios factores. En primer lugar, España y la costa mediterránea en particular son el mayor destino de vacaciones de verano en Europa, por lo que se convierten para nosotros en el mejor escaparate. El consumo de allioli se entiende, se vive y se incluye en un ritual, al mismo tiempo que se asocia a buenos momentos.

Por otro lado, la iconicidad del mortero amarillo permite, una vez de regreso a casa, reconectar con el producto y el momento. Aunque a veces el uso cambia y pasa a ser una salsa dippeo como en Holanda o Reino Unido, pero la vinculación con la marca es muy fuerte.

¿Qué planes de expansión contempla?

El mercado europeo sigue siendo nuestro principal foco en frigoríficos, con una aproches marca mundial. Estamos muy presentes en Alemania y Holanda. El Reino Unido y Francia son mercados a fortalecer. Con las gamas ambientales también estamos con un plan de ampliación más amplio, ya que la vida útil del producto nos permite una mayor flexibilidad.

¿Qué peso tiene el marketing y la comunicación para el crecimiento de Choví?

Choví es el apellido de una familia, una empresa y una marca. Es imposible disociar estos elementos, por eso el marketing y la comunicación siempre han tenido un peso muy importante. Choví tiene una larga trayectoria en la publicidad y ha sabido evolucionar con las tendencias de la comunicación.buscando transmitir su esencia de disfrute inconformista, sus valores de cercanía, optimismo y apego a la sostenibilidad.