Heura lanza un nuevo reto con el objetivo de convencer a quienes todavía pueden dudar del sabor y beneficios de una dieta basada en plantas. La marca ha decidido abrir una tienda emergente en el centro de Barcelona los días 18 y 19 de septiembre donde los más escépticos con la carne vegetal podrán probar hamburguesas 100% vegetales y asiste a charlas sobre nutrición e impacto ambiental para conocer los beneficios de estos productos alimenticios.

“Acercar el producto a las personas más escépticas a lo largo de este año ha sido un gran reto para el equipo ya que para nosotros era fundamental conocer su feedback, pero estábamos convencidos de que, además de su aporte nutricional, el sabor y la textura eran No nos vamos a defraudar.” No dejar indiferente a nadie”, explica. Bernat Añanos, cofundador y responsable de comunicación de Heura Foods, quien añade: “Para nosotros también ha sido fundamental conocer qué piensan los españoles sobre el consumo de carne vegetal a través de un estudio que hemos puesto en marcha recientemente y comprobar que no sólo cada vez hay más interés por incorporar estos productos al consumo diario, pero todavía hay mucha desinformación. Nuestro objetivo es revertir esta falta de información y demostrar con un producto real que no es así”.

El estudio confirma que el 85,6% de los encuestados está a favor de incrementar el consumo de carne vegetal siempre que ofrezca un alto valor nutricional, un sabor similar a la carne animal y un menor impacto ambiental.