Las ventas totales de bienes de consumo en la cesta de la compra española en el mes de mayo de 2024 aumentaron un 5,2% respecto a lo que gastamos un año antes, impulsadas por el aumento de la demanda un 2,8% %, mientras que el precio medio alcanzó un incremento del 2,4%. según los últimos datos publicados por NIQ.

Por grandes secciones, la alimentación volvió a ser el capítulo en el que mayor gasto se realizó, incrementando sus ventas en valor un 5,9%, seguida de cerca por las droguerías y perfumerías, que aumentaron un 5,0%. , mientras que las bebidas subieron un 3,3%. Estos incrementos del gasto están motivados sobre todo por el aumento de la demanda, siendo las droguerías y perfumerías, con un 3,7%, las que registraron el mayor crecimiento, seguidas de la alimentación, con un 3,2%, mientras que las bebidas incrementaron sus ventas. en volumen 1,8% respecto al mismo periodo del año pasado.

En cuanto al precio medio, seguimos observando este mes de mayo una moderación en las subidas interanuales y así los alimentos registran un incremento del 2,6% respecto al mismo mes del año pasado, mientras que el resto de tramos se comportaron de forma muy similar. el uno al otro. , con un aumento del 1,5% en bebidas y del 1,3% en droguerías y perfumerías.

En cuanto a canales, destaca nuevamente en mayo el gran avance de la venta online, registrando un incremento del 17%. A distancia, le siguen las perfumerías, con un aumento del 8,0%; las supergrandes, un 7,1% o las estaciones de servicio, un 6,1% más. Por su parte, los hipermercados disminuyeron el valor de sus ventas un 2,2%.

Categorías desglosadas por volumen

Si analizamos la evolución de la demanda por productos, observamos que mayo fue muy similar a los últimos meses y así encontramos un gran dinamismo en el capítulo de derivados lácteos, con el queso rallado a la cabeza de la tabla registrando un aumento en volumen de ventas del 19,6. %, seguidos de los quesos blancos pasteurizados, con un 13,7%; el queso azul, un 11,7%; el queso, un 11,1%; el queso tierno, un 10,4%; la nata, un 10,3%; la mantequilla, con un 10,1%, o el queso fresco, con un 9,2%.

Por su parte, la preocupación por cuidarse sigue aumentando en el comportamiento de los compradores y así, los productos dietéticos vuelven a mostrarse como uno de los productos favoritos, con un incremento en el volumen de ventas del 19,5%, al igual que el tratamiento facial. , que subió un 10,9%; maquillaje, 10,8%; o productos de higiene bucal, un 8,1%. Cabe decir que las legumbres secas entran en este ranking en mayo, aumentando su demanda un 8%,

Respecto a las categorías menos demandadas en el quinto mes del año, se encuentran productos dentro de la sección de gran droguería y perfumería como insecticidas, que disminuyeron su volumen un 11,2%; productos para limpieza de calzado, un 8,6%; lejías y desinfectantes, un 3,9%, o la parafarmacia de gran consumo, un 2,7%. Dentro de alimentación y bebidas, vemos como el volumen de horchata cae un 7,3%; del helado, un 6,5%; del petróleo, un 5,6%; de margarina, un 4,3%; de zumos un 3,5% o de papillas un 3%.

Como dato destacable cabe mencionar que a pesar del aumento del precio del petróleo, la penetración anual se mantiene estable, en el 91%, y la demanda total no se ve afectada, con un muy ligero descenso de -0 en mayo. 3%, lo que confirma que el consumidor no ha optado por reducir su consumo, sino que ha realizado transferencias entre distintos tipos de aceite y, de esta forma, si el aceite de oliva disminuye su volumen un 17,3% y el oliva virgen extra un 17%, el aceite de oliva virgen el aceite de orujo aumentó un 4,7%, mientras que el aceite de orujo aumentó un 79,6% y el aceite de girasol un 21,4%.

Aumentos de precios mayores y menores

Como decíamos, un mes más, el petróleo vuelve a ocupar el primer lugar en la lista de rubros con mayores incrementos de precios respecto a un año antes y lo hace a nivel global un 28,7%, respecto al mismo periodo del año. pasado. Evidentemente, este incremento sigue liderado por la familia de los aceites de oliva, que en sus tres categorías registraron aumentos porcentuales de alrededor de seis decenas, mientras que el aceite de orujo aumentó un 23,2% y el aceite de girasol disminuyó un 35%. .

Las aceitunas y los encurtidos son los siguientes en los productos inflacionarios, aunque crecen por debajo de los dos dígitos, con un incremento medio de precios del 9,8%. Le siguen de cerca los chocolates que avanzan posiciones en la lista, con un incremento de precio del 9,1% debido a la actual crisis mundial del cacao.

Le siguen los zumos, un 7,5% más; las hortalizas congeladas, un 6,8% más; los potitos, un 5,6% más, o las conservas vegetales, un 5,4% más que el precio registrado un año antes. Por su parte, en el apartado de droguería y perfumería encontramos incrementos de precios en fragancias del 8,3%; en cuidado del cabello, el 6,8%; en parafarmacia de gran consumo, un 6,7%, o en protección solar, un 6,5%.

Del lado de los que experimentan mayores descensos de precios en mayo, volvemos a encontrar, en consonancia con el aumento de la demanda, un gran número de productos lácteos y, hace un año, el efecto del aumento del precio de los lácteos era todavía se prolonga. Materias primas para producir alimentos para animales.

Así, el precio del queso rallado baja un 7,1%: los quesos blancos pasteurizados, un 5,6%; mantequilla, 5%; queso, 4,7%; queso azul, 3,9%; leches líquidas y bebidas vegetales, el 3,7%; queso fundido 3,3%; o el queso tierno, que puntúa un 2,3% menos que en mayo de 2023.

Fuera de esta gran familia de lácteos, vemos cómo otros productos de la cesta de la compra, principalmente del apartado de droguería y perfumería, bajan su precio, como la celulosa de uso doméstico, un 7,3%; accesorios de lavado, un 7%; los detergentes para ropa, un 3,8%, o los productos de tratamiento facial, un 2%.

Marca de la tienda frente a marca del fabricante

A cierre de mayo y en cuanto a la diferencia entre marcas, la situación sigue siendo desigual, con un incremento en las ventas en valor de las marcas de distribuidor del 8,1%, frente al 3% de las marcas de fabricante, mientras que las ventas en volumen aumentan un 5,2%. % para los primeros y una disminución del 0,1% para los segundos.