Ginos acaba de estrenar posicionamiento. ¿Por qué ahora y en qué se basa?

Desde la marca hemos decidido lanzar este nuevo posicionamiento como una parte más de la profunda transformación que estamos llevando a cabo en la marca y que comenzamos con ilusión tras salir de la pandemia. Nuestro posicionamiento se basa en la idea de ‘Feel Italy’, con la que queremos transmitir la esencia italiana con la que nació nuestra marca en 1985, y que nuestros consumidores puedan saborear, descubrir y vivir Italia, ofreciéndoles sabrosas recetas elaboradas de momento, y todo ello, en nuevos espacios muy acogedores.

En definitiva, con esta nueva propuesta de comunicación queremos reforzar nuestra apuesta por ofrecer nuevas recetas con personalidad, sabores más auténticos, gastronomía italiana de calidad y momentos inolvidables en cada encuentro que nuestros clientes tienen en Ginos.

¿Con qué valores quieres que se asocie el consumidor?

En Ginos buscamos que cada vez que un cliente nos visite tenga una experiencia tan agradable que quiera volver. La mayor satisfacción para nosotros es cuando ves a las personas que nos visitan, ya sean nuevos o habituales, y se les ilumina la cara de la sorpresa que les generan nuestros platos cuando los prueban.

Hemos trabajado muy duro para poder ofrecer una experiencia que satisfaga a todas y cada una de las personas que nos visitan. Por ello, el nuevo posicionamiento de Ginos se basa en valores como la autenticidad, el compromiso y la honestidad, ofreciendo productos de calidad, así como la cercanía y vitalidad en el trato y servicio que reciben nuestros clientes.

¿Este nuevo ‘rebranding’ implica una nueva comunicación? ¿En qué consistirá?

En efecto, este nuevo cambio de marca implica una nueva comunicación para Ginos. Hemos elegido a Ogilvy Madrid como nuestra nueva agencia estratégica y creativa para desarrollar nuestra comunicación de marca. En este primer año, la agencia se enfocará en el desarrollo de una nueva plataforma de comunicación estratégica que nos permitirá reposicionar la marca y resaltar nuestra propuesta de valor a través de un nuevo territorio de comunicación. La nueva comunicación se centrará en transmitir nuestra esencia italiana, el auténtico sabor de nuestros platos y la apuesta por la calidad del producto y los momentos más auténticos que ofrecemos a nuestros clientes. Queremos que la experiencia Ginos se sienta verdaderamente italiana y emocionalmente satisfactoria para nuestros clientes.

¿Cómo van a ser las campañas publicitarias a partir de ahora? ¿Qué tono prevalecerá?

Queremos que el producto sea el protagonista de nuestras campañas publicitarias, un producto que sorprenda a todo el que nos visite y seguiremos sorprendiendo a través de nuevas recetas y productos icónicos de la gastronomía italiana, en los que el tema común es el apetito. , autenticidad y personalidad. Queremos abrir el apetito de nuestros clientes y transmitirles la experiencia única que ofrecemos en nuestros restaurantes, destacando la calidad de nuestros ingredientes, con platos cocinados al momento y la pasión que ponemos en cada plato.

Como parte de esta estrategia, recientemente hemos relanzado y dado un renovado impulso a nuestras pastas; hemos incorporado tres nuevas pastas rellenas -Mezzelune alla carbonara tartufata, Girasoli di capra y Girasoli Salmone e Gamberi- que han tenido muy buena acogida por parte de nuestros clientes. Además, como parte de esta renovación de la carta, hemos lanzado una nueva categoría: los Risottos, que no dejarán indiferente a nadie gracias a su profundo sabor.

¿Habrá un cambio en la mezcla de medios? ¿Y la inversión?

A medida que actualicemos nuestra marca, también consideraremos posibles cambios en la combinación de medios para adaptarnos a las nuevas tendencias y llegar de manera efectiva a nuestro público objetivo. Estudiaremos cuidadosamente las opciones disponibles y ajustaremos nuestro enfoque según sea necesario. En términos de inversión, nos comprometemos a dedicar los recursos adecuados para apoyar nuestras campañas y asegurar el éxito de nuestra estrategia de reposicionamiento.

En su nuevo discurso, ¿abordará la sostenibilidad? ¿Qué medidas estáis adoptando desde la empresa?

Estamos tomando medidas concretas para mejorar nuestra responsabilidad social y ambiental. Nos esforzamos por trabajar con proveedores locales y utilizar ingredientes sostenibles siempre que sea posible. Además, estamos implementando prácticas más eficientes en nuestras cocinas y buscando reducir el desperdicio de alimentos. La sustentabilidad es un valor importante para nosotros y continuaremos explorando formas de ser cada vez más responsables en nuestro negocio. Además, llevamos tiempo realizando ‘aperturas con causa’, una iniciativa en la que destinamos los fondos recaudados durante la jornada de apertura de un nuevo restaurante a una organización benéfica. Estas aperturas solidarias nos permiten contribuir a importantes causas sociales y demostrar nuestro compromiso con la comunidad.

En un contexto inflacionario, ¿estás notando una caída en el número de clientes o cambios en los hábitos de consumo?

En un contexto inflacionario, es cierto que los precios pueden influir en los hábitos de consumo de algunos clientes. Sin embargo, estamos enfocados en mejorar la calidad y autenticidad de nuestros productos, incluso en medio de desafíos económicos. Si bien puede haber cierta sensibilidad a los aumentos de precios, confiamos en que los clientes apreciarán el valor de la experiencia gastronómica que ofrecemos y seguirán disfrutando de nuestros platos únicos.

¿Qué políticas se están desarrollando desde Ginos para que el usuario no note el aumento de precio en sus productos?

En Ginos estamos desarrollando políticas para minimizar el impacto de los aumentos de precios en nuestros productos y garantizar una experiencia satisfactoria para nuestros clientes. Nos esforzamos por optimizar nuestros costos internos sin comprometer la calidad de nuestros platos. Además, buscamos formas creativas de ofrecer promociones y descuentos especiales, así como menús adaptados a diferentes presupuestos, para que nuestros clientes puedan disfrutar de nuestras propuestas sin que el aumento de precio sea una barrera importante. Nuestro objetivo es seguir siendo una opción atractiva y accesible para todos los amantes de la gastronomía italiana.