Señor Mendrugo amplía su gama de productos con el lanzamiento de su nueva pilsen rubia sin filtrar: una cerveza diseñada a partir de la receta original, con un sabor único y artesanal.

La peculiaridad y característica de esta bebida es que está elaborada con ingredientes 100% naturales y que sustituye alrededor del 50% de la malta con restos de pan duro recogido principalmente en Aranda de Duero (Burgos). De esta forma, la marca ha conseguido dar una segunda vida a casi dos toneladas de pan desde que comenzó su producción a finales de 2021.

Esta receta es, como él explica Gabriel Torres, director de Pascual Innovetures, un ejemplo de cómo podemos aprovechar los recursos naturales y contribuir a la lucha contra el desperdicio alimentario. “En Pascual Innoventures apostamos por desarrollar soluciones innovadoras y sostenibles en el sector agroalimentario, y esta colaboración con Cerveza Mica y RobinGood va por ese camino”.

Con este lanzamiento, Señor Mendrugo refuerza su lucha contra el desperdicio alimentario, sigue impulsando su apuesta por la economía circular y sigue potenciando los productos de proximidad con la ampliación de su variedad de cervezas bajo el lema: ‘No tenemos desperdicio’

“La nueva Sr. Mendrugo es el complemento perfecto para la Pale Ale que ya teníamos, una cerveza que está gustando a muchos consumidores. Además, nos enorgullece que cada vez que bebes, estás contribuyendo a la lucha contra el desperdicio de alimentos”, dijo. Juan Cereijo, director general de Cerveza Mica.