+Campo es la contribución de McDonald’s para lograr un sector agrícola español más sostenible, competitivo e igualitario y acaba de lanzar un libro blanco llamado “Primero el sector primario”. Esta iniciativa de marca se enmarca dentro del proyecto Big Good, con el que busca apoyar al campo español, de donde obtiene los ingredientes para sus productos y de donde proviene actualmente más del 70% de su cesta de la compra.

El contenido del libro muestra una completa radiografía del sector y destaca los retos actuales a los que se enfrenta. Asimismo, pone a disposición de explotaciones, proveedores, consumidores y administraciones, más de 100 vías de actuación y buenas prácticas para abordar los retos a favor de su desarrollo sostenible.

Entre otros desafíos y vías de acción, el Libro Blanco destaca que es necesario extender la implementación de la gestión integral de la sustentabilidad ambiental, utilizando la transformación digital para medir, comparar y mejorar el progreso. Sin embargo, esto no será posible si no se concilia la sostenibilidad ambiental, económica y social, lo que requiere la participación de toda la cadena de valor, incluidos los consumidores.

Asimismo, la digitalización es una herramienta fundamental para mejorar la competitividad del sector agrícola de nuestro país. Por ello, extender la conectividad en todas las zonas rurales es el primer paso para no dejar a nadie atrás. Al mismo tiempo, es necesario promover el uso de las herramientas de transformación digital disponibles, facilitando el acceso a las mismas y usándolas para informar a toda la cadena de valor, especialmente al sector consumo y la sociedad. Es un instrumento válido a su vez para mostrar los avances que se van logrando y los valores agregados que se incorporan a los alimentos.

Del mismo modo, avanzar rápidamente hacia un sector agrícola más igualitario requiere visualizar, visibilizar y valorar el trabajo de las mujeres, eliminar estereotipos, reducir la segregación ocupacional por razón de género y promover su liderazgo. Él el movimiento asociativo y el liderazgo de mujeres y jóvenes en sus órganos representativos pueden contribuir a este objetivo. La digitalización y sostenibilidad del sector agrícola y la dotación de servicios e infraestructuras en el medio rural harán más atractiva la profesión de agricultor y ganadero para mujeres y jóvenes. La formación es clave para conseguirlo.