La alimentación saludable parece haber perdido interés para el consumidor tras dos años de pandemia y en un contexto en el que el poder adquisitivo del usuario ha disminuido por la alta tasa de inflación. Es hora de comprar precios, por lo que los primeros datos que arroja el informe no sorprenden ‘Presencia digital de empresas de alimentación de gran consumo en España’ de Raw Agency que analiza los datos de búsquedas en Google, su propia web y redes sociales de casi 600 marcas de alimentación de gran consumo durante el primer trimestre de 2022: Las búsquedas online de marcas de alimentos de gran consumo han crecido un 6 % en el último año.

De todas las categorías de alimentos estudiadas, el cambio más significativo se observa en las marcas de azúcar, caramelos y chocolates, cuyas búsquedas online han crecido un 32,66% en 2022. Este aumento las sitúa como las marcas de alimentos de mayor consumo. buscados online en España, seguidos de los de cafés, infusiones y cacao.

“Estos datos están correlacionados con la demanda de marcas, es decir, indican que este tipo de marcas ‘poco saludables’ está aumentando su facturación en 2022. En línea con ello, en el segundo trimestre del año, Coca-Cola ha incrementado su ingresos en un 42%”, destaca Rebeca Toribio, CEO y fundadora de Agencia Raw.

El tercer y cuarto grupo que han crecido en las búsquedas en internet son ‘aceite, especias y salsa’ y ‘leche, yogur y mantequilla’, respectivamente”. El éxito, según el estudio, puede deberse a que hacen un mayor uso del blog corporativo. Es una herramienta útil para ampliar los contenidos de marca, adaptándose a las necesidades de los consumidores (información sobre alimentación saludable, hábitos alimentarios…) y para mejorar el posicionamiento SEO de los productos de estas marcas en los buscadores online.

“A pesar de que es la que más ha demostrado su eficacia, solo el 28% de las marcas estudiadas tiene blog. La opción más elegida para ampliar contenidos es una sección de recetas, cuya correlación con el aumento de búsquedas online es menor. El blog corporativo es un terreno por explotar”, dice Toribio.

Por otro lado, las búsquedas de marcas de conservas —cuya demanda experimentó un auge sin precedentes durante los primeros meses de la pandemia— han caído un 15,70% en 2022. “Todo indica que es por el miedo inicial al desabastecimiento que vimos. en los albores de este evento ha terminado por disiparse, situando el interés por esta categoría de alimentos en niveles prepandemia”, explica Toribio.

El papel de las redes sociales en el aumento de las ventas

A la hora de agilizar las búsquedas online y, con ellas, la compra a través de enegocio o, posteriormente, en una tienda física, las redes sociales son una herramienta clave. Los resultados del estudio indican que Facebook es la red social más común entre las marcas de alimentos de consumo, seguida de Instagram. Respecto a TikTok, aunque solo el 3,92% de las marcas analizadas utilizan esta plataforma, su potencial es tan alto que es una oportunidad para cualquier marca.

Las marcas que más utilizan las redes sociales pertenecen a tres de las categorías que han experimentado un mayor incremento —snacks, 9,92%; aceite 16,46% y azúcar 32,66%—en 2022.

En la categoría de marcas de bollería, galletas y cereales, las búsquedas han crecido un 10% en 2022, y su base de fans en TikTok ya supera a la de YouTube, diferenciándose así de la norma en el sector. Esto también ocurre con las marcas de snacks, y su búsqueda también ha aumentado -9,92%- este año.

“Aunque es el menos utilizado, es el canal con más margen de crecimiento a corto plazo, sin duda. Las marcas que han tardado años en acumular un número importante de seguidores e interacciones en otras plataformas alcanzan mucho antes estas métricas en TikTok, además de acceder a consumidores más jóvenes y posicionarse en su imaginario de marca, algo muy útil para los consumidores. próximos años”, concluye Rebeca Toribio.